タケノコとこんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方
「タケノコとこんにゃくの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タケノコの水煮とこんにゃくの炒め煮のご紹介です。調味料もめんつゆを使用することで、材料も少なく簡単に作ることができます。あく抜き済みのこんにゃくを購入すれば、茹でる手間も省けて、もっと簡単に作ることができますよ。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- タケノコの水煮 150g
- こんにゃく 100g
- お湯 (こんにゃく用) 適量
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)水 大さじ1
- (A)白だし 小さじ1
- かつお節 2g
- ごま油 大さじ1
- 糸唐辛子 適量
作り方
- 準備. タケノコの水煮は水気を切っておきます。
- 1. タケノコの水煮は、3等分に切ってから、5mm幅の薄切りにします。
- 2. こんにゃくは、半分に切ってから、5mm幅の薄切りにします。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、2を入れ1~2分茹で、湯切りをします。
- 4. フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ3を炒めます。
- 5. こんにゃくからパチパチと音がし始めたら1を入れ炒め合わせます。
- 6. (A)を入れ水分が無くなるまで煮詰めたら火を止め、かつお節を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付けて糸唐辛子を乗せて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.2
4.2
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