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しらすと大葉の焼うどん　レシピ・作り方

「しらすと大葉の焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
100 円
4.66
(15)

しらすと大葉をつかった簡単な和風うどんです。切る作業は大葉とニンニクだけです。もちもちのうどんが、バターしょうゆの味と相性抜群で、昆布茶でだしを効かせています。簡単で、短時間で作れますので、是非お試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 うどんは、パッケージの表記通りに解凍しておきます。ニンニクは皮を剥き、芽を取っておきます。大葉は千切りにしておきます。
  2. 1 ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2 中火に熱したフライパンに、サラダ油、1を入れ、ニンニクが香り立つまで炒めます。
  4. 3 あらかじめ解凍しておいたうどんを加え、炒めます。
  5. 4 しらす干し、有塩バター、しょうゆ、昆布茶を加え、弱火で炒め、全体を馴染ませます。
  6. 5 お皿に盛り付け、刻みのり、大葉をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

うどんの加熱は、ご家庭の電子レンジにより時間を調節してください。今回は昆布茶を使用していますが、顆粒和風だしなどでも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.66
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな材料ながら、バターとしらすの相性抜群で、大葉の爽やかな香りが食欲をそそります。昆布茶の旨みと醤油の風味が絡み合い、ふわっと上品な和風の味わいに仕上がります。昆布出汁や塩昆布、白だしなどで代用してもおいしく、ニンニクを加えたりピーマンを入れたりとアレンジも自在。忙しい時でもパパッと作れる手軽さも魅力的です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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