ごま風味クリーミーピリ辛カレーうどん レシピ・作り方
「ごま風味クリーミーピリ辛カレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白ねりごま入り中華風カレーうどんのご紹介です。白ねりごまのコクとスパイシーなカレーの香りが豚バラ肉によく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ランチやお夜食にも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(1人前)
- うどん (冷凍) 1玉
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- 長ねぎ 10cm
- カレースープ
- お湯 200ml
- 無調整豆乳 200ml
- 白ねりごま 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)カレー粉 小さじ2
- (A)豆板醤 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)五香粉 小さじ1/3
- ごま油 大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- ラー油 小さじ1
作り方
- 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 鍋にごま油をひき、中火で熱し、1、2を入れて炒めます。
- 4. 豚バラ肉に火が通ったら(A)を入れて中火のまま炒めます。
- 5. カレー粉の香りがたったら残りのカレースープの材料を入れて中火のまま煮込み、うどんを入れ、パッケージの表記通りに加熱し、無調整豆乳を入れます。
- 6. 中火のまま加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
- 7. 器によそい、トッピングの材料をのせて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
豆板醤の量は、お好みで調整してください。 ラー油の量はお好みで調整してください。 五香粉はなくてもおいしく召し上がることができます。
たべれぽ
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