簡単副菜 小松菜と油揚げのナムル レシピ・作り方

「簡単副菜 小松菜と油揚げのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできるナムルです。 あともう一品欲しいとき、忙しくて時間のない時にぴったりの副菜です。 具材を切って調味料と合わせて混ぜるだけでできちゃいます。 冷蔵庫の残り物を使ってもできるのでアレンジしてみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 小松菜 2株
  • 油揚げ 1枚
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①塩こしょう 少々
  • ①白すりごま 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • 七味唐辛子 (お好みで) 適量

作り方

  1. 準備. 油揚げを熱湯で油抜きします。 小松菜の根元に十字に切れ目を入れ、流水で洗います。
  2. 1. 小松菜を3cm位に切り、油揚げを1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで2分加熱し、水気を切ります。
  3. 2. 2に①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 器に盛り付けて、七味唐辛子を添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

小松菜のレンジ加熱時間は目安です。ご家庭のレンジの機種によって異なりますので調整してください。 小松菜の加熱後水気を切っておくと、調味料が薄まらずにおいしくできます。やけどに気をつけてくださいね。

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