ごはんもお酒もどんどん進む!ミョウガの豚肉巻き レシピ・作り方

「ごはんもお酒もどんどん進む!ミョウガの豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんにもお酒にもぴったりで、ミョウガをもりもり食べられる絶品メニューをぜひお試しください!ミョウガを薄切りにすることで簡単に巻くことができ、火も通りやすいです。ビールにも、日本酒にも、あつあつのごはんにも合いますので食卓に並ぶと大活躍です。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 200g
  • ミョウガ 6個
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ②ポン酢 大さじ1
  • ②酒 大さじ1
  • 万能ねぎ 少々

作り方

  1. 1. ミョウガを薄切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉をまな板に敷き詰め、1を巻いて食べやすい大きさに切ります。
  3. 3. フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて中火にかけます。ニンニクが香ってきたら2を入れます。
  4. 4. 軽く焦げ目がついたら裏返して②を入れて蓋をします。
  5. 5. 全体に火が通ったら器に盛り、万能ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。

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