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ごはんもお酒もどんどん進む！ミョウガの豚肉巻き　レシピ・作り方

「ごはんもお酒もどんどん進む！ミョウガの豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.47
(57)

ごはんにもお酒にもぴったりで、ミョウガをもりもり食べられる絶品メニューをぜひお試しください！ミョウガを薄切りにすることで簡単に巻くことができ、火も通りやすいです。ビールにも、日本酒にも、あつあつのごはんにも合いますので食卓に並ぶと大活躍です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ミョウガを薄切りにします。
  2. 2 豚バラ肉をまな板に敷き詰め、1を巻いて食べやすい大きさに切ります。
  3. 3 フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて中火にかけます。ニンニクが香ってきたら2を入れます。
  4. 4 軽く焦げ目がついたら裏返して(B)を入れて蓋をします。
  5. 5 全体に火が通ったら器に盛り、万能ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
57人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ミョウガの爽やかな香りと豚肉の旨みが見事に調和した一品です。肉はバラ肉やロース肉を使い、キツめに巻くのがポイント。味付けはにんにくポン酢で、さっぱりとした中にも深い旨みがあり、お酒にもご飯にも相性抜群です。エリンギや大葉を加えてアレンジも楽しめます。はちみつを加えると味に丸みが出て、より美味しくなりますよ。夏のスタミナ料理としても最適です。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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