鶏ももとキャベツのキムチ炒め レシピ・作り方

「鶏ももとキャベツのキムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチでささっと簡単豚もも肉とキャベツのキムチ炒めです。お家にある余った食材でも美味しく作れますよ。ピリ辛でご飯が進む美味しいレシピです。また、しめじ、しいたけ、まいたけをいれていただいても美味しく召し上がれますよ。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉80g
  • キャベツ130g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ピーマン2個
  • にんじん1/3本
  • キムチ150g
  • ごま油大さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 1.
    キャベツは一口大のざく切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎは1cm幅の薄切りにします。
  3. 3.
    ピーマンはヘタと種を取り、1cm幅の薄切りにします。
  4. 4.
    にんじんは皮を剥き、拍子木切りにします。
  5. 5.
    鶏もも肉は2cm角に切ります。
  6. 6.
    フライパンにごま油をひいて弱火で熱し、5を入れ中火で火が通るまで炒めます。
  7. 7.
    切った野菜を全て加えて炒めます。
  8. 8.
    野菜がしんなりしたらキムチを入れ全体に馴染ませながらさっと炒めます。
  9. 9.
    お皿に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉でも代用いただけます。キャベツは白菜でも代用いただけます。塩加減は、お好みで調整してください。

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