クリーミーキムチドリア レシピ・作り方

「クリーミーキムチドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手作りホワイトソースのクリーミーキムチドリアの紹介です。ホワイトソースでキムチがマイルドな味わいになります。キムチとチーズ、半熟卵の相性がぴったりですよ。ボリュームのある一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • キムチ 100g
  • 豚こま切れ肉 80g
  • 玉ねぎ 50g
  • マッシュルーム 3個
  • 薄力粉 大さじ1
  • 牛乳 200ml
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 15g
  • ピザ用チーズ 50g
  • トッピング
  • 半熟卵 1個
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにします。
  2. 2. 熱したフライパンに有塩バターを溶かし、豚こま切れ肉を中火で炒めます。
  3. 3. 火が通ったら1を加えて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を振り入れます。
  4. 4. 牛乳を少しずつ加え、とろみがついたら塩こしょうで味を調え火から下ろします。
  5. 5. ボウルにごはんと4、キムチを入れ混ぜ合わせたら、耐熱皿に移します。
  6. 6. ピザ用チーズをかけ、焼き色が付くまでトースターで5分程加熱します。
  7. 7. 半熟卵を乗せ、小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

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