温泉卵がとろり！がっつり牛丼　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 先に温泉卵を作ります。小さめの鍋に卵2つが浸かる量の水を沸騰させ、火を止めてお玉などで静かに卵を沈めたら18分〜20分放置します。その後、冷水に放します。
2. 2. 玉ねぎはくし切りに、牛肉は食べやすい大きさに切ります。
3. 3. フライパンに(A)の材料を全て入れて沸騰させ、玉ねぎを入れて煮ます。
4. 4. 肉を加えてアクをすくいながら中火で全体に火が通るまで煮ます。
5. 5. 丼にご飯を盛って4を汁ごとかけ、中央に温泉卵をのせたら完成です。