いちごのクリームチーズケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. いちごとグラニュー糖10ｇ、レモン汁を加えミキサーにかけます。
2. 2. ボウルにクリームチーズとグラニュー糖30ｇを加え、泡だて器ですり混ぜます。
3. 3. ヨーグルトを加えさらに混ぜます。
4. 4. 半量の生クリームを沸騰直前まであたため、ゼラチンを加えて溶かします。
5. 5. 4に3を加えて混ぜ、1を加えてさらに混ぜます。
6. 6. 残りの生クリームを角がピンと立つまで泡立て、5に加えて混ぜます。
7. 7. カップに流し入れ、冷蔵庫で3時間程度冷やし、いちごをトッピングしたら完成です。