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野菜たっぷり塩鮭の洋風フライパン蒸し焼き レシピ・作り方
「野菜たっぷり塩鮭の洋風フライパン蒸し焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.38(80)
塩鮭をフライパンで蒸し焼きにして、たっぷりのお野菜と頂く一品はいかがでしょうか。蒸し焼きにすることで塩鮭がふっくら仕上がり、レモンやコンソメの香りが食欲をそそります。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1塩鮭はキッチンペーパーで水気を拭き、白ワインを振りかけて10分置きます。
- 2玉ねぎ、キャベツは一口大に切ります。
- 3しめじは石づきを切り取り、ほぐします。
- 4ボウルに(A)を入れ混ぜます。
- 5フライパンに2、3、ミニトマトを敷き、水気を切った1を乗せ4をかけフライパンを中火に熱します。
- 6沸騰したら蓋をし、7分ほど蒸し焼きにし、鮭に火が通ったら火から下ろします。
- 7器に盛り、パセリを振って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。野菜やキノコ類はじゃがいもやしめじなど、お好みで色々変えてアレンジしてみて下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
80人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キャベツやしめじなど野菜をたっぷり入れて蒸し焼きにすることで、塩鮭の旨みが野菜に染み出して絶品です。トマトとレモンの爽やかな酸味が効いたふわっと柔らかな鮭は、バターを加えると更に風味豊かに。フライパン一つで手軽に作れて、野菜もモリモリ食べられるヘルシーレシピです。白ワインで作ると上品な洋風な味わいに、料理酒でも美味しく仕上がります。
