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コーヒー香る 生チョコ レシピ・作り方
「コーヒー香る 生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
130分
費用目安
300円
4.68(26)
コーヒーの風味が香るほろ苦い大人の生チョコレートのご紹介です。ビターチョコレートとインスタントコーヒーの相性は抜群で、ついつい手の止まらないおいしさです。バレンタインの時にもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね!
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ビターチョコレート150g
- 生クリーム60ml
- コーヒー (インスタント)大さじ1
- 溶かしバター (無塩)10g
- ココアパウダー適量
手順
- 準備バットにクッキングシートを敷いておきます。 ビターチョコレートは細かく刻んでおきます。
- 1大きめの耐熱ボウルに生クリームを入れ、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
- 2インスタントコーヒーを加えて混ぜ合わせ、溶かします。
- 3ビターチョコレートを加えて混ぜ合わせ、溶かします。
- 4溶かしバターを加えて混ぜ合わせます。
- 5クッキングシートを敷いたバットに流し込み、平らにならします。
- 6冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
- 7食べやすい大きさに切り分け、ココアパウダーをかけて完成です。
コツ・ポイント
今回は10cm×15cmのバットを使用しております。
ビターチョコレートはお好みでミルクチョコレートを使用していただいてもおいしくできますよ。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.68
26人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
コーヒーのほろ苦い香りが大人な雰囲気を演出する上品な生チョコです。混ぜるだけの簡単な工程で、ビターチョコとバターを使用した濃厚な味わいが楽しめます。しっとりなめらかな食感が特徴で、外側をミルクチョコでコーティングしたりココアパウダーをまぶしたりとアレンジも自在。チョコレートとコーヒーの相性抜群な香りと味わいに、男性にも好評です。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか?+A冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
材料について
- Qレシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか?+A基本的にはお好みの風味のチョコレートを使用してお作りいただけます。ホワイトチョコレートなど油分の多い種類を使用する場合は分離しやすくなるためお気をつけください。
