コーヒー香る 生チョコ レシピ・作り方

「コーヒー香る 生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コーヒーの風味が香るほろ苦い大人の生チョコレートのご紹介です。ビターチョコレートとインスタントコーヒーの相性は抜群で、ついつい手の止まらないおいしさです。バレンタインの時にもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね!

調理時間:130分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ビターチョコレート 150g
  • 生クリーム 60ml
  • コーヒー (インスタント) 大さじ1
  • 溶かしバター (無塩) 10g
  • ココアパウダー 適量

作り方

  1. 準備. バットにクッキングシートを敷いておきます。 ビターチョコレートは細かく刻んでおきます。
  2. 1. 大きめの耐熱ボウルに生クリームを入れ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  3. 2. インスタントコーヒーを加えて混ぜ合わせ、溶かします。
  4. 3. ビターチョコレートを加えて混ぜ合わせ、溶かします。
  5. 4. 溶かしバターを加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. クッキングシートを敷いたバットに流し込み、平らにならします。
  7. 6. 冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
  8. 7. 食べやすい大きさに切り分け、ココアパウダーをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は10cm×15cmのバットを使用しております。 ビターチョコレートはお好みでミルクチョコレートを使用していただいてもおいしくできますよ。

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