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お祝いやおもてなしにも 田作り レシピ・作り方
「お祝いやおもてなしにも 田作り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
乾燥カタクチイワシを甘辛く炒りつけた田作りはいかがでしょうか。おせち料理では、田作りを食べて豊作を祈願する意味があります。お祝い膳やおもてなし、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オーブンは130℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1天板に乾燥カタクチイワシを広げ置き、130℃のオーブンで10分程、カリっとなるまで焼きます。
- 2フライパンに(A)を入れ、中火で加熱します。
- 3沸騰したら、1と白いりごまを加え、中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で4~5日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
