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トロトロ 冬瓜の天ぷら レシピ・作り方
「トロトロ 冬瓜の天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.51(20)
一度買うとその大きさからレシピに困る事はありませんか？いつも同じような食べ方になりがちの冬瓜を使って、天ぷらを作りました。外はカリカリ、中はトロトロで、とても美味しく頂けます。ぜひ、試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備衣の材料は全て冷蔵庫で冷やしておきます。
- 1冬瓜はワタと種を除いて、皮を剥き、一口大の大きさにカットします。耐熱ボウルに(A)と一緒にいれてラップをし、600Wのレンジで5分程度加熱し、粗熱をとり、汁気をきります。
- 2ボウルに卵を割り入れ、冷水を加えて全体をよく混ぜ合わせます。薄力粉を加えてさっくり混ぜ合わせます。
- 3揚げ鍋の7分目まで揚げ油を入れて、中火で180℃まで温めます。
- 42に1をくぐらせ、180℃に温めた揚げ油に入れます。中火で2分程度揚げ、取り出します。
- 5器に4を盛り付けて、完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パ ッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
今回は冬瓜の正味150g使用しました。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
20人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
