お弁当に 鶏肉のがっつりオムライス レシピ・作り方

「お弁当に 鶏肉のがっつりオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉をチキンライスにせず、薄焼き卵の上にどーんと乗せた、ガッツリオムライスです。鶏肉がメインの満足する一品です。玉ねぎとグリンピースをミックスベジタブルに代用すると、とても簡単に作れます。是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに溶き卵と塩を入れ、混ぜ、中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、薄焼き卵を作ります。
  3. 3. 鶏もも肉は塩こしょうを振り、中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、皮目から焼きます。
  4. 4. 焼き目が付いたら、裏返し、蓋をして弱火で焼き、火が通ったら火から下ろし、1.5cm幅に切ります。
  5. 5. フライパンの油を軽く拭き取り、無塩バター、1、グリーンピースを入れ中火で炒め、しんなりしてきたら(A)を入れ水分を飛ばします。
  6. 6. ごはんを加え、調味料が全体に馴染むよう、中火で炒め、仕上げ用の無塩バターを加え軽く炒め、火から下ろします。
  7. 7. お弁当に6を入れ、2を乗せ、ケチャップをかけて、さらに4を乗せてパセリを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ケチャップライスの調味料の水分をしっかり飛ばすと、仕上げがパラパラで美味しくなります。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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