しじみと水菜のあったかにゅうめん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しじみは砂抜きをしておきます。
2. 1 水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
3. 2 そうめんをパッケージの表記より30秒程短く茹で、湯切りします。
4. 3 鍋にしじみ、水、(A)を入れて中火にかけます。
5. 4 しじみの口が開いたら弱火にし、1、2を加えて30秒程火にかけます。
6. 5 塩で味を調え、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。