レンジで簡単 麻婆豆腐風 レシピ・作り方

「レンジで簡単 麻婆豆腐風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一見難しそうな麻婆豆腐を短時間でレンジでお作りいただける、簡単レシピのご紹介です。火を使わないので初心者の方でも簡単にお作り頂けますよ。今晩のおかずのもう一品にいかがでしょうか。是非、この機会に作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 木綿豆腐 200g
  • あんかけ
  • 豚ひき肉 100g
  • 100ml
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①ごま油 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①豆板醤 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ラー油 2滴
  • 山椒 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 木綿豆腐を2cm角に切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルに2を入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで3分程加熱し、水気を切ります。
  3. 3. 別の耐熱ボウルに水、①を入れてよく混ぜ、豚ひき肉を入れて混ぜ、ふんわりラップをし、500Wの電子レンジで4分加熱します。取り出してよく混ぜ、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、もう一度ラップをし、さらに3分とろみがつくまで加熱します。
  4. 4. 豚ひき肉に火が通ったら、よく混ぜ、ラー油を加えて混ぜます。
  5. 5. 器に2を盛り付け、4をのせます。
  6. 6. 山椒、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

山椒とラー油の量は、お好みで調整して下さいね。 豚ひき肉は、火が通るまでしっかりと加熱してくださいね。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ