油揚げのカレー風味ツナキャベツ詰め レシピ・作り方

「油揚げのカレー風味ツナキャベツ詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツとツナを使ったレシピということで考えました。キャベツとツナをカレー粉で和えたサラダが美味しかったので、それを油揚げに詰めて焼いてみようと思いました。油揚げのサクッと感がキャベツとツナによく合う一品です。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 油揚げ2枚
  • ツナ缶1缶
  • キャベツ100g
  • ごま油小さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①カレー粉小さじ1/2
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    キャベツは千切りにし、油揚げは長辺に切り込みを入れておきます。
  2. 2.
    ボールに、千切りにしたキャベツと塩を入れ、手で軽くもみ、5分程置きます。
  3. 3.
    2にツナ缶と①を加え、混ぜます。
  4. 4.
    油揚げに3を詰めていきます。
  5. 5.
    フライパンにごま油をひき、4を並べ、両面がキツネ色になるまで中火で焼いたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

キャベツの千切りは、太めでも大丈夫です。キャベツを塩で揉んだ際に少し水気が出ますが、そのまま他の材料と混ぜ合わせてください。フライパンで両面を焼く際は弱めの中火で様子を見ながら焦げない程度に焼いてください。ツナ缶は油を切らないで使用しています。

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