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うめしそで！柔らかミルフィーユトンカツ レシピ・作り方
「うめしそで！柔らかミルフィーユトンカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.54(92)
薄切りのロース肉を使うことで柔らかいとんかつに仕上がります！
ミルフィーユ状に梅と大葉を挟み、揚げ物でもさっぱり食べられるようにしています。
今回は大根おろしを添えていますが、ソースでも美味しくお召し上がりいただけます
ミルフィーユ状に梅と大葉を挟み、揚げ物でもさっぱり食べられるようにしています。
今回は大根おろしを添えていますが、ソースでも美味しくお召し上がりいただけます
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根はおろしておきます。
- 1大葉を半分に切ります。
- 2豚ロースに1を2枚置き、梅肉をその上に塗ります。さらに豚ロースを重ねます。
- 32をもう一度繰り返し、周りをフォークで押さえます。
- 4薄力粉を全体にまぶし、卵、パン粉の順番でつけます。
- 5170℃に温めておいた油で、6分揚げます。
- 6一口大に切り、お皿に盛り付け、ポン酢をかけます。 大根おろしを横に添えて完成です。
コツ・ポイント
梅はチューブのものでも、潰したものでもどちらでも大丈夫です。
梅と大葉が外にはみ出さないように重ねることが ポイントです！
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
92人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚肉を重ねたミルフィーユ仕立てが、肉厚なのに柔らかくジューシーな食感を生み出します。さっぱりした梅肉と爽やかな大葉の風味が、揚げ物特有の脂っこさを程よく抑えてくれます。中にチーズを加えると、サクサクとろ〜りの食感も楽しめます。大根おろしとポン酢でさっぱりと、ソースをかけてコッテリと、お好みの味わいで楽しめる人気レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
