うめしそで!柔らかミルフィーユトンカツ レシピ・作り方
「うめしそで!柔らかミルフィーユトンカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
薄切りのロース肉を使うことで柔らかいとんかつに仕上がります! ミルフィーユ状に梅と大葉を挟み、揚げ物でもさっぱり食べられるようにしています。 今回は大根おろしを添えていますが、ソースでも美味しくお召し上がりいただけます
調理時間:20分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根はおろしておきます。
- 1. 大葉を半分に切ります。
- 2. 豚ロースに1を2枚置き、梅肉をその上に塗ります。さらに豚ロースを重ねます。
- 3. 2をもう一度繰り返し、周りをフォークで押さえます。
- 4. 薄力粉を全体にまぶし、卵、パン粉の順番でつけます。
- 5. 170℃に温めておいた油で、6分揚げます。
- 6. 一口大に切り、お皿に盛り付け、ポン酢をかけます。 大根おろしを横に添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
梅はチューブのものでも、潰したものでもどちらでも大丈夫です。 梅と大葉が外にはみ出さないように重ねることがポイントです!
たべれぽ
4.5
4.5
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