こんにゃくの中華風サラダ レシピ・作り方

「こんにゃくの中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こんにゃくの中華風サラダのご紹介です。刺身こんにゃくを細切りにして、きゅうりやにんじんと一緒に中華風のドレッシングで和えてみました。刺身こんにゃくを使用することで、下ゆでなどの手間が要らずにお手軽ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • こんにゃく (刺身こんにゃく) 100g
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 1/3本
  • ふたつまみ
  • カニカマ 4本
  • ドレッシング
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 白いりごま 大さじ1/2
  • トッピング
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. こんにゃくは水洗いして、水気を拭き取っておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. こんにゃくは細切りにします。
  3. 2. きゅうりとにんじんは千切りにします。ボウルに入れて塩を振り、混ぜ合わせたら5分程置きます。
  4. 3. カニカマは手で割きます。
  5. 4. ボウルにドレッシングの材料を入れて、混ぜ合わせます。
  6. 5. ボウルにトッピング以外の全ての材料を入れて、混ぜ合わせます。
  7. 6. 味がなじんだら器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は、あおさ入りの刺身こんにゃくを使用しましたが、お好みの刺身こんにゃくでも代用いただけます。

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