コチュジャンでピリ辛焼うどん レシピ・作り方

「コチュジャンでピリ辛焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小腹が空いた時や、忙しい時に、手軽にぱぱっと作れる、焼うどんはいかがでしょうか。コチュジャンを入れてピリ辛の味付けなので、食欲が増しますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 かいわれ大根は根を切り落としておきます。
  2. 1 キャベツは一口大にざく切り、ピーマンは種とヘタを取り除き5mm幅に切り、玉ねぎは5mm幅に切ります。
  3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  5. 4 3に火が通ってきたら、1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
  6. 5 うどんと調味料を入れ、中火で炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  7. 6 皿に盛り付け、かいわれ大根を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

かいわれ大根以外に、小ねぎを散らしても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

4.4
84件のレビュー
たべれぽの写真
ikki
ikki
2021.5.30
ザ焼うどんで美味しい!
7人のユーザーが参考になった
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S
S
2021.10.13
にんじんを追加しました。二人前でコチュジャンは大さじ1にしました。ピリ辛でとても美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
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ピノ
ピノ
2021.9.6
具材は少し変えてます。 味はコチュジャンの甘みが効いてます。 さっぱり食べたい場合はコチュジャン少なめで、麺つゆ多めがおすすめです。 簡単で良かったです( ˙꒳​˙ )
5人のユーザーが参考になった
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hn
hn
2023.7.21
めんつゆじゃなくて白だしにしましたが、美味しいし簡単に出来ました〜!
1人のユーザーが参考になった
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キロ
キロ
2022.2.4
簡単でお腹に溜まる。味濃いめ コチュジャンが足りなかったので甜麺醤と豆板醤を付け足した。
1人のユーザーが参考になった
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BaiToei Akina
BaiToei Akina
2021.1.11
塩胡椒たしました☆
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葵
2020.10.27
ピリ辛❤美味しかったです😁
1人のユーザーが参考になった
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マカダミア
マカダミア
2019.5.15
気がつくとまた作っていました。調味料を少なめにしてあっさりいただきました。美味しい。
1人のユーザーが参考になった
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ゆゆゆ
ゆゆゆ
2024.6.21
味付け美味しい!

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか?

  • コチュジャンは省いて作ることができますか?

  • 子どもでも食べることができますか?

質問

Mio
Mio
めんつゆの代わりに代用できるものはないですか?というかめんつゆ無しでも良いですか?
kurashiru
kurashiru
めんつゆの代わりに白だしやしょうゆなどを使用してもお作りいただけます。お好みで選択してくださいね。省くと味が薄くなってしまう可能性がございますので、めんつゆがご用意できない場合は、代用品を加えて作ってみてくださいね。おいしくできますように。

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