コチュジャンでピリ辛焼うどん レシピ・作り方
「コチュジャンでピリ辛焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小腹が空いた時や、忙しい時に、手軽にぱぱっと作れる、焼うどんはいかがでしょうか。コチュジャンを入れてピリ辛の味付けなので、食欲が増しますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後


材料(1人前)
- うどん (茹で) 1玉
- 豚バラ肉 (スライス) 100g
- キャベツ 50g
- ピーマン 1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- コチュジャン 大さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- かいわれ大根 (仕上げ用) 10g
作り方
- 準備. かいわれ大根は根を切り落としておきます。
- 1. キャベツは一口大にざく切り、ピーマンは種とヘタを取り除き5mm幅に切り、玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
- 4. 3に火が通ってきたら、1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
- 5. うどんと調味料を入れ、中火で炒め、味が馴染んだら火を止めます。
- 6. 皿に盛り付け、かいわれ大根を乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
かいわれ大根以外に、小ねぎを散らしても美味しく召し上がれます。
たべれぽ
4.5
4.5
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