夢のコラボ 欧風カレーチャーハン レシピ・作り方

「夢のコラボ 欧風カレーチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんなが大好きな2品をコラボした、カレーチャーハンはいかがでしょうか。スタミナ満点メニューです。チャーハンと一緒に食べやすくする為にカレーの具は細かく刻んでいます。別々に食べてもいいですし、合わせて食べてもとても美味しいですよ。是非、お試しください。

調理時間:45分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カレー
  • 豚こま切れ肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ①水 400ml
  • ①カレールー 60g
  • ①焼肉のタレ 大さじ2
  • ①無糖ヨーグルト 小さじ2
  • チャーハン
  • ごはん 400g
  • 溶き卵 1個
  • 小ねぎ (小口切り) 20g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. ごはんをボウルに入れて粗熱を取っておきます。
  2. 1. カレーの材料を準備します。玉ねぎとにんじんは皮を剥き、みじん切りにします。
  3. 2. 豚こま切れ肉を1cm幅に細かく切り分けます。
  4. 3. 鍋にサラダ油をひき中火にし、1、2を5分ほど炒めたら、塩こしょうを振りかけます。
  5. 4. ①を加えます。カレールーが溶けたら10分ほどかき混ぜながら煮込み、火を止めます。
  6. 5. ボウルに入ったごはんにチャーハンの材料全てを加えてサックリと混ぜ合わせます。
  7. 6. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を加えて5分ほど炒めたらお皿に盛ります。
  8. 7. 再び4の鍋を火にかけ加熱したら、6にかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。カレーの野菜と豚肉は細かく切ることで火が通りやすくなります。隠し味の焼肉のタレを加える事でコクと旨味が増しますよ。チャーハンに使うねぎは、小ねぎの代わりに長ねぎでも代用いただけます。カレールーはお好みの物をお使いくださいね。

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