豚と玉ねぎの生姜炒め レシピ・作り方

「豚と玉ねぎの生姜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

千切り生姜をたっぷり使った、豚肉の生姜炒めです。 はちみつを入れてコクを出しましたが、あっさり目の味付けです。 ピリリと生姜の風味が立った、食べ応えのある一品です。 ごはんにも、お酒のおつまみにも合います。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄めのくし切りにします。
  2. 2. ナスはヘタを切り落とし、半月切りにします。
  3. 3. 生姜は皮を剥き、千切りにします。
  4. 4. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  5. 5. フライパンにごま油を熱し、4を中火で炒めます。
  6. 6. 火が通ったら3を加えて中火で炒め、香りが出たら1と2を加えて中火で炒めます。
  7. 7. 玉ねぎがしんなりしたら(A)を加えて煮炒めます。
  8. 8. 調味料が全体に行き渡ったら、塩こしょうで味を調えます。
  9. 9. 器に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけます。 はちみつの種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してください。

たべれぽ

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