生姜たっぷり!白菜の鶏あんかけ レシピ・作り方

「生姜たっぷり!白菜の鶏あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単! 生姜たっぷり! あったか、白菜のあんかけです。 洗い物も少なく、簡単にできるので、ぜひ作ってみてください。あっという間におかずが一品完成しちゃいます。 餡を増やしたら、あんかけスープにも変身しちゃいます!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 1/6個
  • 鶏挽き肉 100g
  • にんじん 1/3本
  • 長ねぎ 1/2本
  • 大さじ1
  • すりおろし生姜 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 200ml
  • ごま油 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 醤油 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 長ネギを斜め切りにします。 ニンジンを半月切りにします。 白菜を3㎝のざく切りにします。
  2. 2. フライパンにごま油を入れ熱し、ニンジンを入れ、中火で軽く炒めます。
  3. 3. 2に白菜、ネギ、にんにくチューブ、酒を入れ、白菜がしんなりするまで炒め、お皿にあけておきます。
  4. 4. 3と同じフライパンに鶏ひき肉、しょうがチューブを入れ、中火で炒めます。
  5. 5. 4に火が通ったら、水、鶏ガラスープの素、醤油を入れ煮立てます。 火を弱火にし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、3に盛り付けたら完成です。お好みで糸唐辛子をのせてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

1つのフライパンで全部完成しちゃうので洗い物も少なくてすみます。 ニンジンは火が通りにくいので、先に加えて炒めてください。 鶏肉を炒めるときは油は入りません。 最後にお好みで糸唐辛子を添えてお召し上がりください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ