彩りきれいな しそふりかけおにぎり レシピ・作り方

「彩りきれいな しそふりかけおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆかりとチーズの意外な組み合わせと、カリカリ梅の食感が癖になるおにぎりです。お酢でゆかりをふやかしておくことによって、紫が鮮やかなおにぎりになります。お酢と砂糖、カリカリ梅無しでも作れます。チーズが入っているので、子どものおやつにもぴったりです。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(1人前)

  • ごはん180g
  • プロセスチーズ30g
  • カリカリ梅1個
  • ゆかり2g
  • 寿司酢小さじ2
  • 大葉 (飾り用)2枚

作り方

  1. 1.
    ボウルにゆかり、寿司酢を入れて500Wの電子レンジで10秒、少し温まるくらい加熱して、ゆかりをふやかします。
  2. 2.
    カリカリ梅はタネを取り除き、みじん切りにします。
  3. 3.
    プロセスチーズは1~2cm角に切ります。
  4. 4.
    大きめのボウルに温かいごはん、1、2を入れて混ぜ合わせたら、3を加えてさらに混ぜ合わせます。
  5. 5.
    2等分にして三角形に握りお皿に盛り付けたら、大葉を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。プロセスチーズがない場合は、粉チーズ大さじ1やクリームチーズでも代用できます。

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