鶏南蛮うどん　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ねぎは5cm幅に、鶏もも肉は一口大に切ります。
2. 2. 新たに鍋にお湯を入れ沸騰したら火を止め、かつお節を入れます。2分経ったら、キッチンペーパーで濾します。
3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼きます。
4. 4. 肉に火が通ったら、2、(A)を入れて煮立たせ、ゆず胡椒を加えて火を止めます。
5. 5. 鍋にお湯を入れ、うどんをパッケージの表記通りに茹で、冷水で冷やします。
6. 6. 4と5をそれぞれお皿に盛り付け、お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。