ねぎダレで 油淋鶏風冷やし中華　レシピ・作り方

手順

• 準備トマトのヘタは取り除いておきます。
• 1トマトは3等分のくし切りにします。
• 2サニーレタスは1cm幅に切ります。
• 3長ねぎは粗みじん切りにします。
• 4鍋にお湯を沸かし、沸騰したら中華麺をパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
• 5鶏もも肉は両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
• 6フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。5を入れて火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
  ポイント

  油の温度の目安はこちらを参考にしてくださいね。
• 71cm幅に切ります。
• 8耐熱ボウルに3、(A)を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
• 9お皿に4、1、2、7を盛り付け、8をかけて完成です。