ねぎダレで 油淋鶏風冷やし中華　レシピ・作り方

手順

1. 準備 トマトのヘタは取り除いておきます。
2. 1 トマトは3等分のくし切りにします。
3. 2 サニーレタスは1cm幅に切ります。
4. 3 長ねぎは粗みじん切りにします。
5. 4 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら中華麺をパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
6. 5 鶏もも肉は両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
7. 6 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。5を入れて火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
   ポイント

   油の温度の目安はこちらを参考にしてくださいね。
8. 7 1cm幅に切ります。
9. 8 耐熱ボウルに3、(A)を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
10. 9 お皿に4、1、2、7を盛り付け、8をかけて完成です。