型要らずでとってもかんたん ホイルバターケーキ レシピ・作り方

「型要らずでとってもかんたん ホイルバターケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼き型を使わず、手軽に作れちゃう!とっても簡単なバターケーキです。チョコレートも刻まず、市販の板チョコレートを手でパキっと割って使います。混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者の方や、小さなお子様でも気軽に作れますよ。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(6個分)

  • ①薄力粉80g
  • ①ベーキングパウダー小さじ1/4
  • 無塩バター60g
  • 砂糖50g
  • 2個
  • 練乳大さじ1
  • ミルクチョコレート50g
  • 無塩バター (アルミホイルに塗る用)適量

作り方

  1. 準備.
    アルミホイルは長さ15cmに6枚切り、内側にバターを薄く塗っておきます。 バターは室温に戻して柔らかくし、軽くほぐしておきます。 卵を溶きほぐしておきます。 オーブンは180度に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜます。
  3. 2.
    1に溶きほぐした卵を2~3回に分けて加えてよく混ぜ、練乳も加えてよく混ぜます。
  4. 3.
    ①をふるい入れて、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3の1/12量をアルミホイルの中央にスプーンでのせ、割ったチョコレートをのせます。
  6. 5.
    4の上に同量の生地をスプーンでのせて、アルミホイルの長い方の縁を重ね合わせて2~3回折ります。
  7. 6.
    空気が入らないようにしながら、左右の縁もクルクルと折りたたみ、生地を包みます。
  8. 7.
    天板にのせて、180℃に予熱したオーブンでおよそ15~18分、竹串を刺して生地が付いてこなくなるまで焼きます。
  9. 8.
    粗熱が取れたらアルミホイルを外して完成です。

料理のコツ・ポイント

アルミホイルにはバターを塗らないと生地がくっついてしまうので、忘れず塗りましょう。
チョコレート以外にあんこやジャムをサンドしたり、生地にココアやナッツ、ドライフルーツを混ぜ込んでもおいしいですよ。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。
オーブントースターで焼く場合は5分余熱をしてから12分を目安に焼いてください。ホイルをめくって竹串を刺し、オーブンで焼く時同様に焼き具合・焼き時間を調整してみてくださいね。

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