炊飯器でほったらかし筑前煮　レシピ・作り方

手順

• 準備レンコンは皮をむいておきます。 しいたけは軸を取り除いておきます。 こんにゃくは茹でてアク抜きをしておきます。 絹さやは筋を取り除いて塩茹でし、半分の斜め切りにしておきます。
• 1金時人参は1cm幅に切り、花型で型抜きをします。花びらの間から中心に向けて切りこみを入れ、斜めに薄く削ぎ落とします。
  ポイント

  にんじんの飾り切りはこちらを参考にしてくださいね。
• 2レンコンは1cm幅に切ります。穴と穴の間に切りこみを入れ、左右から切りこみに向かって削ぎ落とします。
• 3しいたけは中央に切りこみを3本入れます。
• 4こんにゃくは1cm幅に切ります。中央に切りこみを入れ、片端をくぐらせます。
  ポイント

  手網こんにゃくの作り方はこちらを参考にしてくださいね。
• 5タケノコの水煮は一口大に切ります。
• 6鶏もも肉は一口大に切ります。
  ポイント

  鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
• 7炊飯器に1、2、3、4、5、6、煮汁の材料を入れて混ぜ合わせ、炊飯します。
• 8炊き上がったら器に盛り付け、絹さやを飾って完成です。