炊飯器でほったらかし筑前煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レンコンは皮をむいておきます。 しいたけは軸を取り除いておきます。 こんにゃくは茹でてアク抜きをしておきます。 絹さやは筋を取り除いて塩茹でし、半分の斜め切りにしておきます。
2. 1 金時人参は1cm幅に切り、花型で型抜きをします。花びらの間から中心に向けて切りこみを入れ、斜めに薄く削ぎ落とします。
   ポイント

   にんじんの飾り切りはこちらを参考にしてくださいね。
3. 2 レンコンは1cm幅に切ります。穴と穴の間に切りこみを入れ、左右から切りこみに向かって削ぎ落とします。
4. 3 しいたけは中央に切りこみを3本入れます。
5. 4 こんにゃくは1cm幅に切ります。中央に切りこみを入れ、片端をくぐらせます。
   ポイント

   手網こんにゃくの作り方はこちらを参考にしてくださいね。
6. 5 タケノコの水煮は一口大に切ります。
7. 6 鶏もも肉は一口大に切ります。
   ポイント

   鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
8. 7 炊飯器に1、2、3、4、5、6、煮汁の材料を入れて混ぜ合わせ、炊飯します。
9. 8 炊き上がったら器に盛り付け、絹さやを飾って完成です。