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炊飯器でほったらかし筑前煮　レシピ・作り方

「炊飯器でほったらかし筑前煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80分
費用目安
1000円
4.52(240)
炊飯器で作る筑前煮はいかがでしょうか。炊飯器を使えば、火加減の調整も必要なく、簡単に作ることができますよ。味がよく染みておいしいので、ぜひお試しくださいね。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    レンコンは皮をむいておきます。 しいたけは軸を取り除いておきます。 こんにゃくは茹でてアク抜きをしておきます。 絹さやは筋を取り除いて塩茹でし、半分の斜め切りにしておきます。

  • 0:19
    1.金時人参は1cm幅に切り、花型で型抜きをします。花びらの間から中心に向けて切りこみを入れ、斜めに薄く削ぎ落とします。
    ポイント
    にんじんの飾り切りはこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:11
    2.レンコンは1cm幅に切ります。穴と穴の間に切りこみを入れ、左右から切りこみに向かって削ぎ落とします。
  • 0:11
    3.しいたけは中央に切りこみを3本入れます。
  • 0:13
    4.こんにゃくは1cm幅に切ります。中央に切りこみを入れ、片端をくぐらせます。
    ポイント
    手網こんにゃくの作り方はこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:08
    5.タケノコの水煮は一口大に切ります。
  • 0:09
    6.鶏もも肉は一口大に切ります。
    ポイント
    鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:55
    7.炊飯器に1、2、3、4、5、6、煮汁の材料を入れて混ぜ合わせ、炊飯します。
  • 0:05
    8.炊き上がったら器に盛り付け、絹さやを飾って完成です。

コツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。

栄養価（4人前あたり）

カロリー：
1010kcal
炭水化物：
69.8g
脂質：
52.8g
塩分量：
7g
タンパク質：
62g

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
240人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

炊飯器にお任せで手間いらずの本格派筑前煮が作れます。鶏肉はホロホロに柔らかく、人参やレンコンはホクホクと柔らかく染み染みに。干ししいたけの戻し汁を使うとうま味が格段にアップします。具材は里芋やごぼうを加えてもOK。料亭のような上品な味わいに仕上がり、食材を切って入れるだけなので初心者でも失敗知らず。翌日はさらに味が染み込んで美味しさ倍増です。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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