手軽に美味しく！豆乳明太クリームうどん　レシピ・作り方

Name: 手軽に美味しく！豆乳明太クリームうどん
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 冷凍うどん 210g; 明太子 1/2腹; 調製豆乳 130ml; 有塩バター 10g; めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2; 粉チーズ 大さじ1; 小ねぎ 適量; 黒こしょう 適量

「手軽に美味しく！豆乳明太クリームうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

400 円

4.58

(503)

明太子と豆乳のクリームうどんはいかがでしょうか。調理時間も短く、洗い物も少ないので、手軽にお作りいただける一品ですよ。辛いものが苦手な方は明太子をたらこに代えたり、黒こしょうの量を調整してお召し上がりくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

冷凍うどん (1玉) 210g
明太子 (50g) 1/2腹
クリームソース
調製豆乳 130ml
有塩バター 10g
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2
粉チーズ大さじ1
トッピング
小ねぎ (小口切り) 適量
黒こしょう適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備明太子は薄皮を外し、ほぐしておきます。
1 うどんは耐熱容器に入れて、ラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
2 鍋にクリームソースの材料を入れ、中火で沸騰直前まで加熱します。
3 2/3量の明太子を入れて混ぜ合わせ、1にかけます。
4 残りの明太子、小ねぎ、黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

調製豆乳は牛乳で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。調味料の加減は、お好みで調整してください。うどんはお好みのものをお使いください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。調製豆乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、ご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58

503人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豆乳のまろやかさとバターのコクが見事に調和した濃厚クリームスープに、明太子の旨みと塩気が絶妙なアクセントを添えています。材料を鍋に入れて温めるだけの簡単レシピなのに、まるでお店のような本格的な味わい。大葉やネギをのせると爽やかな風味が加わり、スープを最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。余ったソースでリゾットを作るのもおすすめ。