手軽に美味しく!豆乳明太クリームうどん レシピ・作り方

「手軽に美味しく!豆乳明太クリームうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子と豆乳のクリームうどんのレシピです。 加熱時間も短く、手順1の工程でうどんをお召し上がりになるお皿で加熱できれば、洗い物も少なく手軽に作れます。辛いものが苦手な方は明太子をたらこに代え、黒こしょうはお好みでかけてお召し上がりください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 冷凍うどん (1玉) 210g
  • 明太子 (50g) 1/2腹
  • クリームソース
  • 調製豆乳 130ml
  • 有塩バター 10g
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ1
  • トッピング
  • 青ねぎ 少々
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 準備. 明太子はほぐしておきます。
  2. 1. 冷凍うどんを耐熱器に入れラップをし電子レンジ(500W)で3分程加熱します。
  3. 2. 熱した鍋にクリームソースの材料を全て入れ沸騰させます。
  4. 3. 2に明太子の2/3を入れ混ぜ1にかけます。
  5. 4. 残りの明太子と青ねぎと黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

豆乳が無ければ牛乳、めんつゆが無ければ白だしや顆粒だし等他の物でも代用出来ます。パスタソースとしてもオススメです。

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