ピリ辛っ!きゅうりと鶏ささみの黒ごま和え レシピ・作り方

「ピリ辛っ!きゅうりと鶏ささみの黒ごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒ごまのブラックと唐辛子のレッド、色のコントラストが面白い和え物です。きゅうりのシャキシャキ感が病みつきになる食感で、唐辛子でピリ辛っ!お酒のおつまみぴったりの一品です。鶏ささみはレンジで簡単調理、ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • 鶏ささみ80g
  • ①酒大さじ1
  • ①塩少々
  • 春雨10g
  • お湯 (茹で用)800ml
  • 調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 黒すりごま大さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 輪切り唐辛子適量
  • 仕上げ用
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりを輪切りにします。
  2. 2.
    鶏ささみを耐熱皿にのせ①をかけてラップをし、600Wのレンンジで1分半〜2分加熱します。 粗熱が取れたら身をほぐします。
  3. 3.
    春雨は指定の時間茹で、流水で洗い水を切ります。
  4. 4.
    1、2、3と調味料を和えます。
  5. 5.
    お皿に盛り、仕上げ用の糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
・黒すりごまはいりごま、または白ごまでも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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のんびり
2017年07月29日

黒ごまがなかったので金ゴマで。暑いからあまり火を使いたくないので、春雨もレンジでチン。簡単に作れて美味しかったです。

たべれぽ
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おりりん
2017年06月13日

美味しすぎてやめられない❗

コメント

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