ボリューム満点!メンチカツサンドイッチ レシピ・作り方

「ボリューム満点!メンチカツサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

衣はサクサク!中はふっくらジューシーなメンチカツが美味しいサンドイッチのご紹介です。 腹持ちも良いので、副菜を添えなくてもこれだけで十分満足できるはず!天気が良い日にピクニックなどへ行く際などにぜひお試しください!

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛豚合びき肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 30g
  • ①パン粉 10g
  • ①牛乳 大さじ1
  • ①ガーリックパウダー 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①ナツメグ 2g
  • ①ケチャップ 大さじ1
  • ①塩こしょう 適量
  • 薄力粉 適量
  • 1個
  • パン粉 適量
  • 食パン 2枚
  • ②有塩バター 適量
  • ②からし 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 中濃ソース 適量

作り方

  1. 1. キャベツを千切りにします。
  2. 2. 玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 3. 牛豚合びき肉を入れたボウルに2と①を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
  4. 4. 3を成形します。
  5. 5. 4を薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
  6. 6. 5を170℃の油に入れ、きつね色になるまで揚げます。
  7. 7. 食パンの表面に②を薄く塗り、1と6をのせます。
  8. 8. お好みで中濃ソースとマヨネーズをかけて、もう1枚の食パンで具材を挟んで完成です。

料理のコツ・ポイント

・手順3では、手の平に薄くサラダ油を塗っておくと、綺麗に成形できます。 ・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。 ・2枚目の食パンの表面にもバターとからしを薄く塗ってから挟んでください。 ・辛いものが苦手な場合は、からしを抜いてください。

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