簡単ヒラメのムニエル トマトソースがけ レシピ・作り方

「簡単ヒラメのムニエル トマトソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おしゃれなのに簡単レシピ! 淡白なヒラメとフレッシュなトマトソースの旨味がよく合います。 ヒラメを焼いたあとのフライパンでソースを作ることで、ヒラメの旨味がソースに移ります。 ちょっと特別な日などに作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ヒラメ (切り身) 1枚
  • ヒラメ用
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ2
  • ①有塩バター 10g
  • ①オリーブオイル 小さじ1
  • トマトソース
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1/2片
  • ②カットトマト缶 大さじ2
  • ②コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ②塩こしょう 少々
  • ベビーリーフ (付け合わせ) 適量

作り方

  1. 準備. 玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。
  3. 2. ヒラメの両面に塩こしょうを振り、薄力粉をまんべんなく付けます。
  4. 3. フライパンを中火に熱し、①を入れて2を両面きつね色になるまで焼き、取り出します。
  5. 4. 同じフライパンで1を炒め、玉ねぎがきつね色になってきたら②を加えて弱火で5分ほど煮込みます。
  6. 5. ベビーリーフを敷いたお皿に3を盛り、4のソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 バターと一緒にオリーブオイルもひくことで、焦げ付きにくくなります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ