キャベツとにんじんの簡単ナムル

【材料】 2人前
キャベツ　　　　　　　　1/4個
にんじん　　　　　　　　1/3本
塩　　　　　　　　　　　小さじ1
①ごま油　　　　　　　　大さじ1
①醤油　　　　　　　　　小さじ1/2
①酢　　　　　　　　　　小さじ1
①鶏ガラスープの素　　　小さじ1/2
白すりごま　　　　　　　適量

【手順】
1. キャベツを一口サイズに切ります。
2. にんじんを千切りにします。
3. 1と2を合わせて、塩もみをして置いておきます。水分が出てきたら、手でよく絞ります。
4. ①をボウルで合わせます。
5. 4に3を入れよく混ぜ合わせたら完成です。お好みで白すりごまをかけてお召し上がりください。