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チョコとオレンジのカップケーキ レシピ・作り方
「チョコとオレンジのカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
レビュー
オレンジの皮をすりおろして、生地に混ぜ込み、しっかりとしたオレンジのかおりもお楽しみいただけるカップケーキのご紹介です。ゴロゴロと入ったオレンジの実と、甘いチョコレートがよく合います。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料(8個分(5cmマフィン型))
- オレンジ (正味110g)1個
- 粉類
- 薄力粉100g
- アーモンドプードル50g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 無塩バター100g
- グラニュー糖80g
- ビターチョコレート50g
- 溶き卵 (Mサイズ)2個分
手順
- 準備オレンジはよく洗っておきます。無塩バターは室温に戻しておきます。薄力粉、アーモンドプードルは、振るっておきます。オーブンは、170℃に予熱しておきます。
- 1オレンジ1個分の皮をすりおろし、薄皮をむき、実を取り出し、半分に切ります。
- 2ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練ります。
- 3グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで、さらによくすり混ぜます。
- 4溶き卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
- 5粉類を加えゴムベラで混ぜ合わせます。
- 6ビターチョコレートを割り入れ、1を加え混ぜ合わせます。
- 7粉っぽさがなくなったら、型の8分目まで流し込みます。170℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取り、お皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
アーモンドプードルは薄力粉でも代用できます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A冷蔵保存で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
- Qオーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?+Aレシピでは170℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。
