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お餅でつくる！トッポギ風炒め レシピ・作り方
「お餅でつくる！トッポギ風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.53(72)
トッポギの代わりに！
おうちにあるお餅で、簡単韓国料理のトッポギ風炒め。
簡単にすぐ作れちゃいます！
甘辛い味付けで、おやつにも、おつまみにもぴったりです！
辛さはお好みで調節してください。茹でたまごなどを添えてもおいしいです。
おうちにあるお餅で、簡単韓国料理のトッポギ風炒め。
簡単にすぐ作れちゃいます！
甘辛い味付けで、おやつにも、おつまみにもぴったりです！
辛さはお好みで調節してください。茹でたまごなどを添えてもおいしいです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1(A)を合わせておきます。
- 2お餅を三等分に、玉ねぎを薄切りにします。
- 3フライパンにごま油を入れ熱したら、玉ねぎを中火で油がなじむ程度にサッと炒めます。
- 43に1とお餅を入れ、中火でよくからめながら炒めて、最後に白ゴマを振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
お餅は長時間火を通してしまうと柔らかくなりすぎてしまうので、注意してください。
余熱でも火が通るので、お箸で触ってみて、少し芯が残っているくらいで火からおろしてください。
辛いのがお好きな方は、粉トウガラシなどをプラスすると辛くなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
72人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
お正月の余り餅で手軽に作れる韓国風おかずです。コチュジャンの甘辛ソースがお餅に絡み、あとから追いかけてくる辛さがクセになります。玉ねぎのシャキシャキ食感と相性抜群で、ピーマンやキャベツ、さつま揚げなどお好みの具材をアレンジ可能。仕上げにチーズや青のりをトッピングしても美味。辛さは加減できるので、本格的な韓国の味を家庭で楽しめると好評です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
