めんつゆで アンコウの唐揚げ レシピ・作り方

「めんつゆで アンコウの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アンコウの唐揚げはいかがでしょうか。めんつゆを使うことで簡単に味が調い、お手軽に作れますよ。お鍋のイメージが強いアンコウですが、唐揚げにすると身がふっくらしてとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ジップ付き保存袋にアンコウと調味料の材料を入れて、揉み込みます。冷蔵庫で20分程冷やします。
  2. 2. ボウルにバッター液の材料を入れて、混ぜ合わせます。
  3. 3. 1の余分な汁気を切り、2に入れて絡めます。
  4. 4. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。きつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
  5. 5. お皿に盛り付け、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 アンコウの臭いが気になる場合は、沸騰したお湯でサッと湯がいて湯引きをしてください。

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