白菜でカサ増し 牛肉のピリ辛炒め レシピ・作り方

「白菜でカサ増し 牛肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜をたっぷり入れてカサ増しをした、牛こま切れ肉のピリ辛炒めのご紹介です。コチュジャンとオイスターソースでしっかり味が決まるので、とても簡単に出来ますよ。とてもご飯がすすむ一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 150g
  • 白菜 200g
  • ニラ 20g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①コチュジャン 大さじ1.5
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1. 白菜は一口大に切ります。
  2. 2. ニラは3cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 1と①を入れて中火でしんなりするまで炒めます。
  5. 5. 2を入れ、中火で全体をさっと炒めたら火を止めます。
  6. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。 手順5のニラは火通りがいいので、仕上げに加えてさっと炒めます。

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