タコとアスパラガスのチリマヨ炒め レシピ・作り方

「タコとアスパラガスのチリマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、タコとアスパラガスのチリマヨ炒めはいかがでしょうか。 手軽にぱぱっと作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などに便利ですよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アスパラガス 4本
  • タコ (茹で) 200g
  • 薄力粉 10g
  • 調味料
  • スイートチリソース 大さじ4
  • マヨネーズ 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. アスパラガスは根元から1cmの部分を切り落とし、下から3cmの部分の皮をむいたら、3cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. タコは一口大に切り、薄力粉を薄くまぶしておきます。
  3. 3. ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、1と2を炒めます。
  5. 5. 4に焼き色がつき火が通ってきたら3を入れ、全体に味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 タコに薄力粉をまぶす事で、味が馴染みやすくなりますが、無しでもお作りいただけます。

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