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手羽元のレモンクリーム煮 レシピ・作り方
「手羽元のレモンクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手羽元を使用した洋風の煮込み料理のレシピです。レモンを加えてさっぱりした風味に仕上げました。アスパラガスを添えて彩りも豊かな一品です。食卓が明るくなること間違いなし!ぜひご家庭で作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 手羽元に塩こしょうをまぶします。
- 2 玉ねぎは薄切りにします。
- 3 アスパラガスは硬い根元を切り落として2等分に切ります。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、3を入れて中火で焼きます。焼き色がついたら取り出します。
- 5 4のフライパンに手羽元を入れて焼きます。手羽元の全面に焼き色がついたら取り出します。
- 6 5のフライパンに2、すりおろしニンニクを入れて中火で焼きます。玉ねぎがしんなりしてきたら5、(A)を入れて蓋をして中火で5分程煮ます。
- 7 アルコールが飛んだら、(B)を加えて中火で煮ます。塩こしょうで味を調えて沸騰する直前で火から下ろします。
- 8 器に盛り付け、4、スライスレモンを盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は手羽元を使用しましたが、鶏もも肉や鶏むね肉などでも同様にお作りいただけます。
たべれぽ
これ仙台
2021.9.10
レモンとチキンがしっかり合ってよかったです。
1人のユーザーが参考になった
akm
2020.9.18
クリーム煮でもレモンであっさり新しい一品身につけました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
くん
牛乳のかわりに生クリームでも大丈夫ですか?
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、牛乳の代わりに生クリームでもお作りいただけますよ。よりコクが出て濃厚な風味に仕上がります。ぜひお試しくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。おいしくできますように。
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