手羽元のレモンクリーム煮 レシピ・作り方
「手羽元のレモンクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手羽元を使用した洋風の煮込み料理のレシピです。レモンを加えてさっぱりした風味に仕上げました。アスパラガスを添えて彩りも豊かな一品です。食卓が明るくなること間違いなし！ぜひご家庭で作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 手羽元に塩こしょうをまぶします。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。
- 3. アスパラガスは硬い根元を切り落として2等分に切ります。
- 4. フライパンにサラダ油を熱し、3を入れて中火で焼きます。焼き色がついたら取り出します。
- 5. 4のフライパンに手羽元を入れて焼きます。手羽元の全面に焼き色がついたら取り出します。
- 6. 5のフライパンに2、すりおろしニンニクを入れて中火で焼きます。玉ねぎがしんなりしてきたら5、(A)を入れて蓋をして中火で5分程煮ます。
- 7. アルコールが飛んだら、(B)を加えて中火で煮ます。塩こしょうで味を調えて沸騰する直前で火から下ろします。
- 8. 器に盛り付け、4、スライスレモンを盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は手羽元を使用しましたが、鶏もも肉や鶏むね肉などでも同様にお作りいただけます。
たべれぽ
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