さっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

「さっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダのご紹介です。レモンとごま油の香るドレッシングでお箸の進む一品です。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。冷蔵庫に余った野菜や季節の野菜に代えても美味しいですのでぜひ試してみてくださいね!

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • お湯 (茹でる用) 適量
  • 大根 200g
  • きゅうり 50g
  • ミョウガ 1個
  • ドレッシング
  • 長ねぎ 10cm
  • ①ごま油 大さじ2
  • ①レモン汁 大さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/3

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. ドレッシングを作ります。長ねぎはみじん切りにします。ボウルに長ねぎ、①を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2. 大根ときゅうりは千切りにします。ミョウガは縦半分に切り斜めに薄切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  5. 4. お湯を沸かした鍋に3を入れ、中火で火が通るまで茹で、水気を切ります。
  6. 5. ボウルに2、4を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付け、2をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉はお好みで豚もも肉などに代えていただいても美味しいですよ。

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