そうめんリメイク もちもちオムレツ　レシピ・作り方

手順

• 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
• 1玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにします。
• 2厚切りハーフベーコンは1cm角に切ります。
• 3ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ、ゆでそうめんを入れて混ぜ合わせます。
• 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら3を流し入れます。
• 5菜箸で大きくかき混ぜ、全体をなじませたら蓋をし、中火でこんがりと焼き色がつくまで5分程焼き、裏返します。
• 6中火のまま5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
• 7器に盛り付けて完成です。