カリっとチーズで ほうれん草とベーコンのチヂミ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ほうれん草の根元は切り落としておきます。
2. 1. お湯を沸かした鍋に塩を入れ、ほうれん草を根元から入れ強火で30秒程ゆでたら火から下ろし、流水でよく洗います。
3. 2. 水気をよく絞り、3cm幅に切ります。
4. 3. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
5. 4. ボウルに生地の材料を入れよくかき混ぜてから2、3を入れ、さらによくなじむようにかき混ぜます。
6. 5. フライパンにオリーブオイルの大さじ1程をひき、中火で熱し 4を薄く伸ばし入れ、ピザ用チーズをのせて5分程焼きます。
7. 6. 焼き色が付いたら裏返しヘラで軽く押し、残りのオリーブオイルを入れて中火のままさらに5分程焼き、こんがりと焼き色が付いたら火から下ろします。
8. 7. たれの材料を混ぜ合わせます。
9. 8. 6を食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて7を添えて出来上がりです。