フルーチェが変身!しましまカラーのふんわりムース  レシピ・作り方

「フルーチェが変身!しましまカラーのふんわりムース 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しましま模様が可愛いムースです。今回はフルーチェで作る簡単ムースと、ココアムースで4層に仕上げました。フルーチェムースは、材料3つで作ることができ、ふわふわの食感とフルーチェのイチゴの風味が特徴です。とても簡単におしゃれなデザートに仕上がります。ココアムースは自由自在にアレンジできるので、イベントやお好みに合わせてデコレーションを楽しむことができます。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(5個分)

作り方

  1. 1. フルーチェムースを作ります。ボウルに生クリームを入れ、8分立てにします。
  2. 2. 別のボウルにフルーチェを入れ、冷えた牛乳を加えてスプーンで手早く混ぜます。
  3. 3. 2に1を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. チョコムースを作ります。水にゼラチンをふり入れ、10分ほど置いてふやかします。
  5. 5. 鍋に(A)を入れ混ぜたら弱火にかけ、牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜ合わせます。
  6. 6. 湯気が出てきたら火を止め、4を加え溶かし、粗熱をとっておきます。
  7. 7. ボウルに生クリームを入れ、8分立てにします。
  8. 8. 7に6を加え混ぜます。
  9. 9. 容器に3と8を交互に入れ、冷やし固めてからホイップクリーム、ココアパウダー、ミントを飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

・フルーチェは冷たい牛乳で作るようにしてください。 ・デコレーションはお好みで、ココアパウダーやアラザンなどでアレンジしてみてくださいね。 ・層を重ねる際は1層ごとに冷やし固めると綺麗な仕上がりになります。 ・アレンジのご紹介 ①ココアパウダーを同量の抹茶に置き換えて、ひなまつりに。 ②ココアパウダーを抜いたプレーンのムースと薄切りいちごの層で、母の日に。 ③ココアパウダーと砂糖を大さじ4のブルーベリージャムに置き換えて、ハロウィーンに。 ④しましまの組み合わせや、トッピングを替えて、クリスマスにも。

たべれぽ

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