フルーチェが変身！しましまカラーのふんわりムース 　レシピ・作り方

作り方

1. 1. フルーチェムースを作ります。ボウルに生クリームを入れ、8分立てにします。
2. 2. 別のボウルにフルーチェを入れ、冷えた牛乳を加えてスプーンで手早く混ぜます。
3. 3. 2に1を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
4. 4. チョコムースを作ります。水にゼラチンをふり入れ、10分ほど置いてふやかします。
5. 5. 鍋に(A)を入れ混ぜたら弱火にかけ、牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜ合わせます。
6. 6. 湯気が出てきたら火を止め、4を加え溶かし、粗熱をとっておきます。
7. 7. ボウルに生クリームを入れ、8分立てにします。
8. 8. 7に6を加え混ぜます。
9. 9. 容器に3と8を交互に入れ、冷やし固めてからホイップクリーム、ココアパウダー、ミントを飾り完成です。