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アスパラと牛肉のさっぱり炒め　レシピ・作り方

「アスパラと牛肉のさっぱり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.40
(43)

今晩のおかずに、アスパラと牛肉のさっぱり炒めはいかがでしょうか。 シャキシャキのアスパラと旨味たっぷりの牛肉を、生姜とポン酢でさっぱりと炒めたので、ごはんのおかずにぴったりですよ。 是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1 アスパラガスは根元から1cmの部分を切り落とし、下から3cmの部分の皮を剥いたら、3cm幅の斜め切りにします。
  3. 2 生姜は千切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉と2を炒めます。
  5. 4 牛肉に火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5 皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
43人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

アスパラのシャキシャキ食感とポン酢・生姜の爽やかな風味が特徴的な一品です。牛肉との相性も抜群で、さっぱりとした味付けながら、しっかりとしたコクも感じられます。手早く調理できる手軽さも魅力で、玉ねぎを加えたり、アスパラをレンジで下茹でするなど、アレンジも自在。暑い季節にぴったりの爽快メニューで、お弁当のおかずとしても映えます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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