しょうが香る たっぷり三つ葉の卵とじ丼 レシピ・作り方

「しょうが香る たっぷり三つ葉の卵とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりの三つ葉や玉ねぎにしょうがの香りが爽やかな簡単卵とじ丼です。 節約したい時のメニューにもぴったりです。 冷蔵庫にあるもので調味料も少なくすみます。 簡単に済ませたい時のお昼ご飯にぜひ作ってみてください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
  2. 1. 三つ葉は3cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。生姜はみじん切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。油揚げは食べやすい大きさに切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
  5. 4. 玉ねぎがしんなりしてきたら①を加えて、中火でひと煮立ちさせます。
  6. 5. 溶き卵を回し入れ、1をのせます。蓋をして弱火で1分ほど熱したら火から下ろします。
  7. 6. 器にごはんをよそい、5をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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