たっぷり春キャベツとあさりの酒蒸し レシピ・作り方
「たっぷり春キャベツとあさりの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春キャベツをたっぷり使い、アサリと酒蒸しにしました。春キャベツのうま味と、アサリの出汁がしっかりと出たスープも美味しい、春を感じられる一品です。簡単にできて見栄えもいいので、おもてなしにもおすすめです。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. アサリは砂抜きをしておきます。
- 1. 春キャベツは芯を除き一口大に切ります。
- 2. ニンニクは薄切りにします。
- 3. フライパンに1、2、アサリ、料理酒を入れて中火で熱します。沸いたら弱火にし、ふたをして、15分ほど蒸します。
- 4. アサリが開いたら、オリーブオイル、塩をふってさっと混ぜます。器に盛り付けて、黒こしょうをふったら完成です。
料理のコツ・ポイント
15分加熱してアサリが開いてない場合は、加熱時間を追加してください。他にもミニトマトや玉ねぎを入れても美味しく作れます。
たべれぽ
4.4
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