ふわふわっ!エビ寄せフライ レシピ・作り方

「ふわふわっ!エビ寄せフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビ寄せフライはいかがでしょうか。はんぺんを使い、エビと枝豆も加えて美味しいフライに仕上げました。揚げ上がりふわっと香ばしく、一度食べたらまたリピートしてしまうおいしさです!お酒のおつまみとしても合うのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

作り方

  1. 準備. 冷凍枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、半分に切っておきます。
  2. 1. エビ3尾は5mm幅に切ります。残りは粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルにはんぺんを入れて手でつぶします。①、1、冷凍枝豆を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 4等分に丸め、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
  5. 4. 鍋の底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。こんがりと色づくまで3分ほど揚げ、油を切ります。
  6. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 エビは、お好みの種類をお使いください。 エビは食感の違いを楽しめるように切り方を変えています。

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