ふわふわっ!エビ寄せフライ レシピ・作り方

「ふわふわっ!エビ寄せフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

どこでも安く手に入るはんぺんを使い、エビと枝豆も加えて美味しいフライに仕上げました。揚げ上がりふわっと香ばしく、一度食べたらまたリピートしてしまうはず!お酒のおつまみとしても合うのでぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

  • はんぺん 1枚
  • むき海老 5尾
  • 冷凍枝豆 10粒
  • ①鶏ガラスープの素 ひとつまみ
  • ①マヨネーズ 小さじ2
  • ①小麦粉 小さじ2
  • ①片栗粉 大さじ1
  • ①塩こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • 1個
  • パン粉 適量

作り方

  1. 1. はんぺんを入れ潰します
  2. 2. エビは3匹はぶつ切りにして枝豆と合わせておき2匹は包丁でたたきます
  3. 3. ①と2を合わせよく混ぜ丸く成形します
  4. 4. 小麦粉、たまご、パン粉の順につけます
  5. 5. 熱した油でキツネ色になるまで揚げます

料理のコツ・ポイント

・枝豆は一粒そのまま入れても半分にして入れても美味しくいただけます。(今回は半分にして入れました) ・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。 ・成形する際は、お好みの形で構いません。

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