簡単おつまみ！砂肝のアヒージョ　レシピ・作り方

手順

• 準備砂肝は白い筋を取り除いておきます。
• 1砂肝を２つに切ります。 小さいものはそのままで大丈夫です。
• 2ボウルに1と塩を入れて揉み、塩を馴染ませます。
• 3ニンニクを薄切りします。
• 4鍋に2、3、黒こしょうを入れて、オリーブオイルを入れ中火にかけます。
• 5時々鍋の中を混ぜながら、グツグツいってきたら弱火にします。
• 6ローズマリーとグリーンオリーブを加えます。
• 7砂肝に火が取ったら、火から下ろします。
• 8冷めたら、お皿に盛り付けて出来上がりです。