簡単おつまみ！砂肝のアヒージョ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 砂肝は白い筋を取り除いておきます。
2. 1 砂肝を２つに切ります。 小さいものはそのままで大丈夫です。
3. 2 ボウルに1と塩を入れて揉み、塩を馴染ませます。
4. 3 ニンニクを薄切りします。
5. 4 鍋に2、3、黒こしょうを入れて、オリーブオイルを入れ中火にかけます。
6. 5 時々鍋の中を混ぜながら、グツグツいってきたら弱火にします。
7. 6 ローズマリーとグリーンオリーブを加えます。
8. 7 砂肝に火が取ったら、火から下ろします。
9. 8 冷めたら、お皿に盛り付けて出来上がりです。