ミュートを解除

たっぷり野菜の焼きマリネ　レシピ・作り方

「たっぷり野菜の焼きマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
300円
4.62(19)
夏野菜を漬けこんだマリネです。マリネにすることでかさも減るので、たっぷり野菜を食べられます。サッパリしているので、暑い日のもう一品の野菜料理としてオススメです。とてもおいしいので、ぜひお試しください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備トッピング用のバジルは半分にちぎっておきます。
  • 1ニンニクはみじん切りにします。
  • 2ズッキーニは両端を切り落とし、1cm幅のいちょう切りにします。ナスはヘタを切り落とし、1cm幅のいちょう切りにします。
  • 3トマトはヘタを取り除き、2cm角に切ります。
  • 4バジルは手でちぎります。
  • 5フライパンにオリーブオイル、1を入れて中火で熱し、香りが立ってきたら強火にして2を入れ、全体に焼き色が付くまで炒め、火から下ろして粗熱を取ります。
  • 6(A)、3、5をジップ付き保存袋に入れたらよく揉んで冷蔵庫で20分漬けこみます。
  • 74を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

野菜はお好みの野菜でも代用いただけます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
19人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ