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煮込んで簡単!水煮大豆とタコのトマト煮

「煮込んで簡単!水煮大豆とタコのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タコの旨味がぎゅっと詰まった簡単なトマト煮込みです。 ローリエを入れて煮込む事により香りも豊かになり、パンやパスタ類との相性がとても良くなります。 シンプルな味付けですのでアレンジも効きやすく、様々なシーンでご活用頂けます。 是非お試し下さい。
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調理時間 40分

材料・作り方

【材料】 2人前
カットトマト缶    200g
大豆の水煮      200g
タコ         400g
ブラックオリーブ   50g
玉ねぎ        1/2玉
ニンニク       1片
水          50ml
①コンソメ顆粒    大さじ2
①塩こしょう     適量
①中濃ソース     小さじ1
①はちみつ      小さじ1
オリーブオイル    大さじ1
ローリエ       1枚
パセリ        適量

【手順】
1. 玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにし、タコを食べやすい大きさに切ります。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ニンニクをしんなりするまで中火で炒めます。
3. 次にタコ、ブラックオリーブを入れ混ぜ合わせ大豆の水煮、カットトマト缶、水、ローリエを入れます。
4. 全体を混ぜ合わせ、①を入れ煮詰まり水分が無くなったら出来上がりです。
5. お好みでパセリをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

パセリはお好みの量調節して下さい。
塩こしょうは味見をしながら調節して下さい。
玉ねぎ、ニンニクは焼き目をつけてしまうと、再度炒める際焦げ付きやすくなるので焼き目がつく前にタコ、ブラックオリーブを入れて下さい。

たべれぽ

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